Δύο χρόνια (λόγω κορονοϊού) ήταν πολλά για τη Νεστάνη, χωρίς το έθιμο του Αϊ Γιώρη όμως φέτος, τη Δευτέρα του Πάσχα δεκάδες Νεστανιώτες κι όχι μόνο θα ανέβουν στο βράχο του Γουλά για να τραγουδήσουν τον Άγιο Γεώργιο.
Το εκκλησάκι του Αγίου Γεωργίου θα έχει καθαριστεί μέρες πριν και θα είναι έτοιμο να υποδεχθεί τους πανηγυριστές (Αϊ-Γιωρήτες)οι οποίοι μόνο με τη φωνή τους, χωρίς τη συνοδεία μουσικών οργάνων θα πανηγυρίσουν τον άγιο.
Το πρωί της γιορτής, πριν ακόμα καλά καλά ξημερώσει, πολλές μικρές ομάδες θα ακολουθήσουν τη δύσκολη πορεία της ανάβασης στο βράχο του Γουλά φορώντας τις τοπικές φορεσιές. Μαζί τους θα μεταφέρουν λουκούμια, πασχαλινά κουλούρια, τσίπουρο, κρασί καθώς και το λάβαρο του Αγίου. Εκεί θα μαζέψουν αγριολούλουδα, όπως επίσης και ένα ενδημικό είδος αγριοσέλινου, για να στολίσουν τις γκλίτσες τους.
Μετά το πέρας της Θείας Λειτουργίας οι πανηγυριστές θα συγκεντρωθούν έξω από το εκκλησάκι για να τραγουδήσουν το πρώτο τραγούδι και να ξεκινήσει ο πρώτος χορός στο Αλώνι του Γουλά.
Στη συνέχεια, περίπου στις 9 π.μ., οι συμμετέχοντες θα ξεκινήσουν να κατηφορίσουν στα δύσκολα κακοτράχαλα μονοπάτια που οδηγούν στο Μοναστήρι. Η δύσκολη πορεία της κατάβασης δεν επιτρέπει τραγούδια. Αφού συγκεντρωθούν όλοι στον δρόμο, λίγα μέτρα έξω από το Μοναστήρι, θα σχηματιστεί πομπή σε δύο άτυπες ομάδες. Τραγουδώντας αντιφωνικά, θ’ αρχίσουν να προχωρούν προς το Μοναστήρι. Οι ομάδες θα είναι μικτές, άνδρες και γυναίκες μαζί, και θα αποτελούνται από σειρές των έξι ατόμων με τους άνδρες να καταλαμβάνουν τις πρώτες σειρές της κάθε ομάδας και τις γυναίκες να ακολουθούν.
Έπειτα οι πανηγυριστές, μαζί με εκείνους που δεν έχουν ανέβει στον Γουλά, αλλά περιμένουν την πομπή στο μοναστήρι, είτε ντυμένοι με την παραδοσιακή τσιπιανίτικη φορεσιά (Αλατζάς) είτε όχι, θ’ αφήσουν το Μοναστήρι, για να φτάσουν τραγουδώντας μέχρι το Αλώνι στο ξωκλήσι του Αγίου Νεκταρίου, όπου στήνεται και πάλι χορός. Οι ομάδες θα οργανωθούν ξανά για να συνεχίσουν τραγουδώντας την πορεία τους προς το χωριό.
Η διαδρομή που θ’ ακολουθήσουν οι πανηγυριστές, αφού συγκεντρωθούν στον Γουλά και χορέψουν εκεί τον πρώτο χορό, είναι: Ιερά Μονή Γοργοεπηκόου, Αλώνι Αγίου Νεκταρίου, Ιερός Ναός Ευαγγελίστριας Νεστάνης, Αλώνι Παπαγιάννη , Κεντρική Πλατεία.
Η Νεστάνη μας περιμένει όλους!
Κωνσταντίνος Νεζερίτης
